餐具洗滌劑的正確使用方法

本次抽查依據(jù)強制性國家標準GB 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB 14930.1-1994《食品工具、設備用洗滌劑衛(wèi)生標準》以及經(jīng)備案有效的企業(yè)標準，對pH、微生物、去污力、總活性物、熒光增白劑、重金屬、甲醇、甲醛、總磷酸鹽含量等項目進行檢驗。

主要不合格項目及情況分析

1、甲醛、甲醇：餐具洗滌劑中的甲醛、甲醇可能是由于使用的乙醇或其他原料中帶入的，長期接觸甲醛、甲醇對人體健康造成損害。

2、砷：砷屬于重金屬元素，過量攝入會影響人體健康。長期攝入含砷物質可能會導致慢性中毒，進而對人體肝、腎等器官造成損傷。

產(chǎn)品選購及使用小常識

1、看標簽標識，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的餐具洗滌劑用品包裝整齊、明確，無脫墨現(xiàn)象。應有生產(chǎn)許可證號、衛(wèi)生許可證號和生產(chǎn)日期。另外，正規(guī)廠家也標明使用說明、執(zhí)行標準、凈含量、廠址、保質期等。

2、正規(guī)廠家的產(chǎn)品都帶有一定的香味（以水果香型為主），無異味，稠度適中，無分層、無懸浮物。

3、餐具洗滌劑并非越粘稠越好，餐具洗滌劑去污力與粘稠度無必然聯(lián)系。餐具洗滌劑的粘稠度主要與三個因素有關系：表面活性劑品種的差異；無機鹽的加入，但無機鹽對去污沒有明顯幫助；溫度升高，餐具洗滌劑的稠度會降低。

餐具洗滌劑使用有學問

總活性物含量是去污關鍵　

國家標準GB9985－2000 《手洗餐具用洗滌劑》對餐具洗滌劑的生產(chǎn)有著嚴格的要求，對總活性物含量、PH值、熒光增白劑、甲醛、砷、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群等13個項目都作出了詳細的規(guī)定。其中熒光增白劑在餐具洗滌劑中是不允許被檢出的?！　?/p>

餐具洗滌劑的去污能力主要是看其去污效果的陰離子表面活性劑含量。一般說來，總活性物含量越高，去污力越強。

掌握好洗滌方式和用量

浸泡洗滌時，將餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜），浸泡時間以2～5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。

此外，如果用餐具洗滌劑洗滌蔬菜、水果時，應將餐具洗滌劑用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2%～0.5%為宜），浸泡時間以5分鐘為宜。

一般情況下，泡沫越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。在使用時主要視污垢情況來確定用量。

最好不要用于衣物洗滌

餐具洗滌劑主要是針對餐具、果蔬等而設計的，也可以清洗廚房的一些器具(如炊具等)?！　?/p>

一般情況下，衣服的局部有油漬，很多人習慣使用餐具洗滌劑進行清潔。因為大多餐具洗滌劑中都加入了一定量的氧化劑用于消毒，而用來清潔衣物，可能會出現(xiàn)掉色、變色甚至破損的情況。

注意保護皮膚

傳統(tǒng)餐具洗滌劑所含化學成分都是對人體低毒甚至無毒無害的，但是由于合成原因，難免產(chǎn)生少量中間體雜質，由于成分復雜，可能含有有毒物質。合格化工產(chǎn)品對這些雜質都有限制，可放心地使用正規(guī)廠家的餐具洗滌劑產(chǎn)品，使用量要恰當。　　

目前市場上售賣的餐具洗滌劑大多是中性的，對皮膚的刺激作用主要體現(xiàn)在脫脂上，餐具洗滌劑去污力越強，脫脂性也就越強，長期使用會導致皮膚干燥，角質層老化脫落等，嚴重的還會有過敏反應。最好戴上專用手套或經(jīng)常涂抹護膚霜。